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 <按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

 

 常常我們想要吃燒烤,都要跑去東區或是長安東路

沒想到在我家附近民權東路上就有一家評價不錯的燒烤店

 赤燒日本料理&日式燒肉

除了燒烤還有日本料理與串燒,預訂了晚上的位置
 P2250758除了燒烤,還有握壽司、串烤、飯、泡飯

詳細menu放在文末

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牆面上有所有餐點的菜牌

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有一間獨立的包廂,電視是可以觀賞的

我們用餐當天有客人帶了一隻藏獒,他們就預訂了這間

關上門隔音效果很好

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等待上菜的期間,剛好看到工作人員在整理桌面

工作人員會將烤肉的框架拿起來擦拭

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電子化的點餐方式

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調味盤中有 海鹽 七味粉 味噌醬 日式醬油 韓式辣椒醬 蒜泥

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 底盤加熱為瓦斯爐,上方鐵架上再放上炭火
 
可以控制火侯大小,烤肉時也能保有炭香
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        頂級牛舌          
 

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上方上些許胡椒,點牛舌會附上一小碟鹽蔥

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工作人員隨時過來桌面巡視火候大小,並且熱意幫忙烤肉

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牛舌一般會烤到一面微焦,但是我們沒有吃這麼熟

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第二批就有幫我們烤得比較生一些

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帶瑰粉色牛舌,我有加一點味噌醬好好吃喔

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生海膽

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醋飯+加入紫蘇葉、香鬆與冰鎮過的洋蔥絲沒有辣口感

我吃了一口,海膽柔滑的化口感與超豐厚的海味

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上五花牛肉

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這塊肉好好吃,看看這油脂,肉質非常嫩 相當彈牙

燒烤表面的焦香滋味真的是很棒,推薦必點

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醬香豬肋排

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豬肋排有先醃過

在烤網上,四面都烤過後,會出現趴滋趴滋的油花

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油花很香,烤好後竟然有香腸的香味

骨肉分離,醬汁甜口都醃進肉中,油花好棒,我很喜愛

我還把整根骨頭抓起來啃,享受吮指回味的快感

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鱈魚肝

P2250624鱈魚肝是我第一次吃,吃第一口覺得味道很濃

香氣跟鮪魚肉很像,但是入口即化

一定要跟下方主廚調的醬汁一起吃

酸酸甜甜的搭配紫洋蔥一起,也很好吃

 
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薑絲蛤蠣湯

上桌就聞到薑味,肥美蛤蠣,湯頭乳白色

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干貝茶泡飯

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採麥茶泡飯,小朋友吃光光囉

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綜合生魚片握壽司

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花枝、鮭魚、鮪魚、旗魚、蝦子

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 工作人員看到我們有帶小朋友,肉類的部分也烤完了

擔心小朋友誤觸烤盤會燙傷,幫我們將炭火移開並蓋上木板

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酥炸雞軟骨

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我自己本身還滿喜歡啃雞軟骨的

底部有和風醬甜甜的還不錯,表面的麵衣炸太硬

牙口不好的捧友點餐時可能要跟工作人員說一下

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伍本燒

羊肋/松阪豬/培根卷/雞腿肉/雞翅

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羊肉有一點羊味,松阪豬烤出油花香,厚度切滿厚的

培根很柔軟夾入洋蔥絲

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烤午仔魚一夜干

 

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魚刺很細,表面都烤出魚皮香了

經過風乾的午魚再烤過,肉質不算多汁但也不乾柴

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每日21:00-凌晨0:00,低消滿$500+399啤酒無限暢飲

(小米提醒您開車不喝酒,喝酒不開車)

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 赤燒詳細菜色

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赤燒日式料理&日式燒肉

02-2586-7080

台北市中山區民權東路二段13號

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創作者介紹

黑米+凱恩的厝

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