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小米我這次收到好棒的食材-西班牙伊比利豬松阪肉

松阪豬吃原味就很好吃了,小米這次用鹹度比較低的米麴先醃肉

媽媽們只要提早先把肉醃好,下班回家取出鍋子煎一煎就可以上桌啦

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材料

西班牙伊比利豬松阪肉二塊、米麴三湯匙

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準備工作

取一容器讓松阪豬肉充分裹上米麴,靜置冰箱一夜

(我醃了20小時)

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作法

1.鍋子預熱不加油,將醃好的松坂肉從冰箱取出

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2.鍋子預熱好後直接下鍋煎,兩面煎熟約五到六分鐘

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3.切片擺盤即完成

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黑米+凱恩的厝

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