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一直以來我以為做法很難的生炒花枝羹終於被我完成啦
調味料上不會太複雜，是一道非常簡單又好吃的料理喔
材料
CAS嚴選便利花枝條一盒、蒜頭3-5顆、高湯300c.c
紅蘿蔔絲少許、筍絲少許、木耳絲少許、香菜少許
調味料
鹽1/2大匙、糖1大匙、胡椒粉1/2大匙、米酒1大匙、玉米粉少許
準備工作
1.將花枝條退冰解凍
這次採用的是"漁夫鮮撈"已經處理好的花枝條，解凍好就可以使用
作法
1.鍋中加少許油爆香蒜片
2.依序加入紅蘿蔔絲、筍絲、木耳絲拌炒
3.加入花枝條後大火快炒，花枝條略為蜷曲即可
4.加入高湯，蓋過食材即可
5.開始調味，加入鹽1/2大匙、糖1大匙、胡椒粉1/2大匙、米酒1大匙
6.味道調整好後淋上玉米粉水勾芡即完成
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