黑米+凱恩的厝

你看看這交錯縱橫的油花分佈～這不是在電視才看得到的神戶牛嗎？

第四天的晚上

我們脫隊了

不跟醬油去莫賽克廣場

自行搭地鐵到三宮駅站

來到預約好的Mouriya三宮本店

準備要吃神戶牛囉

總店在台隆手創館對面

我們提早到了

用餐前合照一下

等一下要專心吃飯～哪有空玩自拍

用餐前被圍上圍兜兜

秀菜中～

我和大黑都是點神戶牛～大黑同事神戶牛精選牛都有點

我們兩個只加了一份套餐

幫我們料理的主廚

還沒有其他客人

預約的位置是在鐵板燒餐台前

能看著主廚料理～

好幸福阿

用餐間會一直提供六甲山的礦泉水

這是今天搭配牛肉的蔬菜

調味料都擺在主廚身後的餐台上

胡椒以及赤穗產的鹽

哇殺咪及特調醬汁

現煎的蒜片

煎得香香脆脆

開胃前菜-煙燻鮭魚

今日濃湯

服務生問我們需要白飯或麵包

我們點了麵包

料理開始囉

先煎蔬菜的部分

用了少許由及鹽調味

牛肉的部份

主廚會將牛肉油脂的部份分開

用本身的油脂當基底

以油引油來煎神戶牛

熟度我們選擇五分熟

光是看主廚料理的手法

就覺得很美味啦

入口的口感好像生魚片

在嘴巴化開的感覺

神戶牛果然名不虛傳

真行！！

後來真的光顧著吃

早就把拍照這回事忘光光了

牛肉多的油主廚小火煎至焦香

最後加入豆芽菜拌炒

連我不喜歡吃豆芽菜的也都吃光光囉

餐後甜點

當我們一群人走出門口心理想的是

為什麼要給我們吃到這麼好吃的牛肉

以後吃不到怎麼辦