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 張小米-育兒生活blog

Jenny bakery曲奇餅據說是香港很火紅的"手信"

以前我只知道香港的蝴蝶酥很有名

會知道Jenny bakery曲奇餅是因為部落客班比前往香港時強力推薦的

剛好朋友當時回香港一趟,託他幫我買一盒吃吃看

Jenny bakery曲奇餅在香港當地是排隊名店

陸客一進到店裡就會大量購買,遇到陸客想買到的機會就很渺茫

還好朋友的朋友是香港人,努力幫我帶一盒回來

以後我不要託你們帶東西了啦,都不跟我收錢><

 

跟小時候的喜餅盒一樣是鐵盒子包裝

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這是小包裝,四種口味綜合

朋友跟我說相較於8味果仁曲奇,他比較推薦這個四種口味綜合

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只有兩間店鋪,在香港跟九龍尖沙咀

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打開上蓋內包裝還有一層氣泡布與乾燥劑

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一打開盒子濃郁的咖啡香撲鼻而來,接踵而至的是奶油與奶粉結合的的奶香味

一盒大約有35片,花瓣型擠花的奶油與咖啡口味曲奇比較多都是10片

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  我覺得店家很厲害,竟然可以把餅乾排列的如此工整

我把餅乾拿出來拍照試圖想把它完整的塞回去發現好難

餅乾完整的形狀會被破壞,索性就直接放入口中

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 花瓣型擠花與一般圓形都有奶油與咖啡各兩種,合計共四種口味

分別來說說每種的口感吧

奶油口味圓型曲奇:

甜度適中口感酥綿,奶香充盈在口腔裡,餅乾本體鬆軟不乾,每一口都蘊含奶油的酥香

這款有奶油微微的鹹香味,可能是使用有鹽的奶油製作

咀嚼起來酥香又有層次感,濃郁的奶香味口中縈繞許久不散

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奶油口味花瓣型曲奇:

應該將餡料填入花型擠花嘴,沒有圓形款的帶有鹹香味就是單純的奶油與奶粉的甜香

拿取時就感到餅乾本體相當的酥,就是這款不小心壓到會崩壞

餅乾有一定的厚度口感卻相當鬆軟

用"入口即化"來形容他都不為過,因為餅乾在口中崩解後其分子像是"奶粉般細緻"

這樣鬆軟的口感,我在台灣還沒有過任何一款盒餅乾口感能像他一樣細緻的

完全打破我對餅乾的印象,我完全愛上他的味道

難怪他在香港是排隊名店

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咖啡口味花瓣曲奇

口感與奶油口味花瓣型曲奇類似,入口即化&酥香鬆軟

不過他有加入咖啡我覺得他比較像是大人口味的餅乾

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 咖啡口味圓型曲奇:

咀嚼上有顆粒感,似乎有加入研磨過後的咖啡粉,相較於咖啡口味花瓣曲奇

這款口感比較硬像是一般吃到的餅乾,也比較甜一點相對比較黏牙
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我終於瞭解大家一次可以嗑掉半盒什麼意思了   

這四款餅乾在我心中的排序分別是

1.奶油口味花瓣型曲奇2.奶油口味圓型曲奇3.咖啡口味花瓣型曲奇4.咖啡口味圓型曲奇

雖然我很喜歡花瓣型入口即化的口感,可是以奶油與咖啡兩種口味來比較,奶油大勝!!

朋友建議我吃不完可以放冰箱,我想提醒大家的是

如果真的吃不完即使沒放冰箱也要放回鐵盒裡蓋好

我有幾片不小心放在碗裡沒吃完,隔天再拿起吃他的口感就是受潮了

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JennyBakery

香港:上環永和街15號(D2出口)

九龍:尖沙咀彌敦道54-64號美麗都大廈地鋪24室(E2出口)

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jean10312001 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()