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朋友揪我們全家到6月中旬才開幕的Together Kitchen聊天吃飯

他在敦化北路靠近復興北路巷子裡,從捷運南京東路站步行10分鐘內可抵達

店裡以蘋果綠為主色調,甫進門就有種朝氣與清新的活潑明亮感

即使才開幕幾天,晚餐時段用餐客人不少

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(店裡的全景我是等到非用餐尖峰時段才拍的)

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用餐前我有去看了一下Together Kitchen粉絲頁的介紹

Together Kitchen餐點偏屬南歐風格並結合台灣在地食材

餐點很多元,有開胃菜/沙拉/湯品/排餐/燉飯/素食/義大利麵/分享餐/甜點

(低消$120/人,國小一年級以下免低消)

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飲品的部分有咖啡/茶飲/冰沙/汽泡水/啤酒/紅酒/白酒

比較特別的為蘆薈系列是特別選用彰化有機蘆薈

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Together Kitchen的甜點都是自己手工製作的,賣完就沒有了

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蛋糕櫃裡有胡蘿蔔蛋糕與香蕉戚風

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工作人員手拿平板電腦為我們點餐

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脆皮豬腳肉腸拼盤

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端上桌時已經且去骨並分切好

為傳統的脆皮德國豬腳(德國豬腳有分為水煮與火烤兩種方式)

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提供三種口味的肉腸

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三款肉腸只吃到兩種

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左邊的紅腸絞肉末味道比較重偏辣口

我比較喜歡右邊的,因為加熱後肉腸裡頭有著裡軟軟的起士

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豬腳皮很酥脆香,最外兩側就顯得有點硬

原味沒有肥肉都是瘦肉不多汁不帶油脂偏乾卻是越嚼越香

對朋友來說可能有點硬,但我就是喜歡這種越嚼越香的滋味

所以我一個人至少就獨享了三塊以上

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原味豬腳沒有過重的香料醃製,口味比較清淡

可惜沒有沾醬只有酸菜 酸黃瓜與蔬菜

這時候就覺得應該搭點像是變黃芥末沾醬

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白酒蛤蠣炒時蔬

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裡頭蔬菜配料的種類相當多

紅椒、黃椒、櫛瓜、香草、蛤蠣、花椰菜、蘆筍

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蛤蠣肥美處理的很乾淨

白酒香氣濃烈,醬汁炒得有比較重口味,拌著時蔬一起食用味道就很剛好P1610595_Fotor.jpg

開幕期間點主餐有附法式洋蔥湯

加入些許麵包丁,湯品清甜卻有點偏油,洋蔥風味可以再熬煮久一些

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活力沙拉佐玫瑰優格醬

 

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蘿蔓、豌豆嬰、小番茄、櫻桃蘿蔔、紅捲鬚、綠捲鬚、芝麻葉、莫佐瑞拉起士

沙拉上鋪滿現刨帕馬森起士

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我好喜歡這玫瑰優格醬

選用南頭埔里“玫開四度”有機玫瑰花瓣熬煮玫瑰花醬

調好的玫瑰優格醬有著玫瑰幽香的味道

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友人吃不慣生菜葉本身的苦味加上覺得土味過重

(我有看了一下是綠捲鬚的根部沒有清洗乾淨帶了些許細沙)

不過我真喜歡優格醬的風味,即使生菜帶有土味

也沒特別要求店家更換,大家不吃已經拌了醬通通交給我吧^^

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香草奶油焗田螺

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焗烤田螺還有附上佛卡夏麵包可以沾著香草奶油一起食用

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田螺肉質很軟好吃

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牛肝菌野菇濃湯

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明太子奶油細扁麵

這道義大利麵端上桌時其實有一大沱蝦卵覆蓋於義大利麵上方

大黑一時手快就把它拌進麵裡了,所這是拌好後的樣子

是點給小朋友吃的,平常我不太吃細扁麵

Together Kitchen義大裡麵富有咬勁不軟爛,白醬的麵醬汁收乾還有滿滿的明太子扒附在麵上

我吃了幾口心裡吶喊:好想掃盤喔

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牛肝菌野菇燉飯

友人點的,正統義大利燉飯口感,米心偏硬

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松子青醬墨魚鳥巢麵

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鳥巢麵??麵條盛盤如同鳥巢一樣端上桌??

不是啦,去年台灣才由代理進口的

義大利麵在還沒下水煮前每份的量就像是個小鳥巢,故而命名之

下水煮過後就是寬扁麵

鳥巢麵一樣刨滿帕馬森起士,麵條滿Q的好吃

青醬裡的主要食材打到細碎不打成泥,不似一般餐館整盤義大利麵呈現青綠色

醬汁收乾像是清炒的料理方式,花枝卻是原味沒味道

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爐烤肋眼牛排

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豪氣地將整把迷迭香插在南瓜泥上

(不確定是地瓜泥還是南瓜泥,都是凱凱吃掉的~)

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這是大黑的餐點我只分食到一小塊,點餐時有說料理3-5分熟就可以

我吃到的這塊是靠外面的部分,微粉嫩的斷面不帶血水,肉質柔軟鮮嫩P1610644_Fotor.jpg

蘆薈果醋

選用彰化有機蘆薈,盛裝的玻璃瓶很漂亮

可達到冰鎮的效果又能將冰塊與分開,不會讓冰塊稀釋掉飲品本身味道

果醋味道順口好喝,味道不會太濃烈也不會太稀薄

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起士蛋糕布朗尼

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起士蛋糕結合了巧克力布朗尼,起士蛋糕表面做了大理石紋裝飾

偷挖大黑的吃了一口,印象不深刻

只覺得兩樣產品的結合似乎都沒有到位,也有點偏乾

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胡蘿蔔蛋糕

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先是看了粉絲頁有人吃過的感想,讓我點甜點時不假思索就是他了

在蛋糕櫃裡還沒裝飾的樣子,簡簡單單的也很好看

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蛋糕切分的很大一塊

蛋糕表面抹上一層起士醬撒上核桃碎,蛋糕本體也夾了一層相同的起士餡

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切面就看得出加入紅蘿蔔絲,蛋糕體肉桂的味道滿重的有點偏乾,尤其以靠近烤模最外層的部分

要沾裹著盤子上附的鮮奶油與本身的起士醬

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粗粒藍莓派

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做法不似傳統有一塊塔皮在底部,藍莓顆粒與餡料不少可惜烤乾了

底部與外層烤得脆脆,微甜像是餅乾碎的口感

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今天用餐我覺得義大利麵很好吃,選用在地食材像是玫瑰優格醬與蘆薈果醋味道都很棒

店裡的小清新風格很令人喜愛,甜點三款都有些許偏乾要搭配旁邊好吃的鮮奶油

因為店裡使用的餐盤都比較大,加上送餐速度很快

一下子桌面就擺滿了,每道菜我覺得我都被迫吃得相當趕

其實,在這樣的裝潢風格下真的很適合悠閒地吃飯呀

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Together Kitchen

02-2721-2911

台北市松山區敦化北路4巷60號

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jean10312001 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()