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大姑推薦了一家她覺得還不錯且離家不遠，新開幕日式居酒屋
找了一天全家約一約來去吃
位在捷運台北小巨蛋站附近，行天宮圖書館對面的隼食On Time居酒屋
抵達時我才發現與我的愛店吃義燉飯只有幾步之遙
我還跟凱凱說等我們吃完就來去對面那家店買霜淇淋
果然是開幕沒多久，門口還擺著慶祝開幕的蘭花:)
門口的Menu，餐點相當豐富
刺身、沙拉簡食、懷石套餐、壽司、揚物、鍋物、烤物、食事、手卷、湯品
門口裝潢地很低調，如果不是招牌寫著居酒屋，說是私人招待所我也相信
隼食居酒屋為用餐環境相當明亮，可粗略劃分為板前與一般用餐區
喜歡看料理長備料的可以坐在板前區
這蛤蠣真的超級大顆!!!
大約有40-50個用餐座位
聽說B1還有座位，但今天只有開放一樓
我們被安排在一進門的大方桌
除了MENU上的餐點，還有一些季節性料理會公告在看板上
MENU的餐點很多，需要參考的捧友可至文末
溫熱的茶飲會適時地添補
交給大黑點，我負責吃就好^^
服務人員有推薦他們家的明太子烤雞翅，是由店家自己塞明太子卵
干貝海膽炙壽司、干貝蟹膏炙壽司、鮭魚肚炙壽司
吼吼吼，好肥美的感覺，一開始大家都餓了
本來我已經看中那炙燒鮭魚肚了，大黑一下手就夾走往嘴裡塞>"<
綜合握壽司9貫
炙燒鮪魚、花枝、干貝、星鰻、炙燒比目魚、甜蝦、醋味鯖魚、鮭魚、海鱺
我們點了2份共18貫，很長一盤
隼食居酒屋的握壽司我覺得給料都很大方
每一貫上方幾乎都會有一些擺飾，可能是鮭魚卵、明太子、魚子醬，或是蔥花、巴西利
干貝
就不用多說啦，真的是甜口且入口即化
星鰻
刷上醬汁烤過後製作成握壽司，口感微甜，鰻魚肉細緻好吃
炙燒海鱺
海鱺肉質細緻有彈性，就是這彈牙口感令我印象深刻
明太子鮭魚茶泡飯
送上桌後要趕快食用，以免湯汁被飯粒吸乾
湯頭是柴魚高湯，明太子的鹹香與大量的鮭魚碎肉，並有少許香鬆與海苔絲
喜歡那明太子逼逼啵啵的口感，小朋友也很喜歡吃
茶碗蒸
哇，好大一尾蝦子，還有雞肉塊香菇、魚板丁、青豆、玉米
對了!我好像還有吃到一顆干貝
細緻的茶碗蒸加了這麼多配料，推薦必點啦
炸牛蒡片
店家看我們有帶小朋友，招待了一盤炸牛蒡片
酥酥脆脆的很像薯條，很容易停不下來(我是指我XDD)
特選菲力骰子牛肉
以洋蔥、青椒、香菇、黑胡椒醬拌炒骰子菲力牛肉
牛肉熟度控制的很好不會太老(約7分熟)
我好喜歡吃這黑胡椒醬，非常地下飯，很想問店家有沒有單賣白飯(但我不敢XD)
如果有的話我真的可以吃下一大碗白飯
無骨牛小排
以少許洋蔥絲、紅捲鬚等生菜襯底，將無骨牛小排擺放其上
灑上煎得香酥的大蒜片與辣椒絲
無骨牛小排沾取盤飾醬，嚐起來像是Bacamico，一起送入口，好吃
鹽烤大透抽
一大尾透抽簡單刻花後下去烤，盤子邊有擺放胡椒鹽與檸檬
我吃原味的，透抽只有簡單的碳烤香，口感很有咬勁，愈嚼愈香
炒讚歧烏龍麵
加入一些時蔬拌炒，麵條很Q
明太子烤雞翅
哇，塞得滿滿甚至爆餡的明太子
雞翅外表烤得脆脆甜甜，每一口都是滿滿的明太子，喜歡的朋友不要錯過
炸軟殼蟹壽司
炒時蔬
炒得鮮脆充滿蒜香的高麗菜
南瓜山藥豆腐
這是工作人員推薦的，聽說銷售得不錯
採用山藥+南瓜打成泥，捏塑成豆腐的形狀
口感滑嫩卻保有山藥脆脆的口感
杯底的醬汁我很喜愛，這道我也很推薦
隼食生牛肉
中間那一小盤是高粱酒，端上桌後服務人員會來點火
可夾取一片生牛肉在火上炙燒一下
生牛肉選用的是澳洲菲力，切片具有一定厚度
菲力的部位油花不多肉質卻不乾澀，雖然說一開始聽到是生牛肉有一點不敢嘗試
其實沒有腥味肉質也很不錯，我們有擠上檸檬汁在口感上就帶有檸檬香
我看到幾乎每桌都有點
附上隼食On Time居酒屋MENU
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隼食On Time居酒屋
02-2514-0007
台北市松山區敦化北路120巷16號
午餐11：00-14：00、晚餐17：30-21：00、宵夜21：00-24：00
(週日公休)
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