黑米+凱恩的厝

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台灣夏天盛產芒果，許多甜點紛紛與芒果這食材結合

小米我本身很喜歡吃士蛋糕，尤其是重乳酪蛋糕

最近收到cheesecake1的邀約，體驗最新創作"曼波5號Mambo NO.5"

從CHEESECake1官網上得知

曼波五號的基底是採用自然熟成乳酪(乳酪比例達70%以上)

 採用的乳酪在嚴格的管控的溫度與濕度下，進行52小時的熟成

以往我只曉得牛肉要熟成，沒想到連乳酪也是需要熟成的

收到包裹打開後就看到"曼波五號"的簡介

屬於夏日的美好回憶，隨著輕快的小調舞曲，享用夏季專屬的曼波五號；

豔陽、汗水、激情過後的每個夏天，都有一個難忘的故事

附上一張品質控管卡

以往在喜餅盒上殘友看到的品質控管紀錄，沒想到CHEESECake1也有

看到這張小卡的瞬間，有安心的感覺

搶眼的橘色禮物盒包裝，結上一個印有自家LOGO的蝴蝶結

我很喜歡CHEESECake1的包裝盒

蛋糕吃完後我要留下來收藏

有五天的冷藏保鮮期，還是要盡快食用完畢

附上一把CHEESECake1獨家的乳酪刀，握在手上的手感相當好

(附上專屬的防塵袋)

曼波5號Mambo NO.5有方形與圓形兩款可供選擇

(方形8吋，圓形6吋)

打開蓋子看到黃澄澄的芒果起士蛋糕並聞到濃郁的芒果香

盒底有叉子與蛋糕盤

利用乳酪刀真的可以讓切平整漂亮

歐式乳酪加入新鮮乾燥的愛文芒乾，最上層鋪上芒果凍

從上方切下一口送入口，柔軟的芒果凍與細緻的起士蛋糕體

不仔細吃真的分辨不出蛋糕體加入的芒果竟然是新鮮乾燥的芒果乾!!

食用時嘗到的口感就像是"大塊"的芒果果肉，真的滿驚喜的

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cheeseckake1

02-2542-7771

http://www.cheesecake1.com.tw/

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