黑米+凱恩的厝

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上個月才到松菸這區來用餐，今天跟表妹相約來到這區的蜍房Mr.Forsch吃早午餐

乘坐捷運到市政府站，步行過來10分鐘內會抵達

門口有舒適的座位區，夏天晚上或是秋天坐在戶外應該滿舒適的

可以拍照/禁止攜帶寵物/禁止攜帶外食/禁止吸菸/提供WIFI

蜍房是一間以蛙蛙為主題的餐廳

從招牌LOGO、店內擺飾、紙巾皆可找尋到蛙蛙的蹤影

有好多明星前來用餐，在餐盤上留下簽名

可以選擇要坐在沙發區/一般座位區/高腳桌/吧檯前方

工業風的裝潢風格，紅磚牆面、鐵片地板

這鐵片的地板真讓我印象深刻

不過這是仿鐵片，其實磁磚地板

蜍房的餐點義大利麵、燉飯、沙拉、早午餐、下午茶

圖文並茂的MENU，餐點看起來好美味喔!!!

詳細菜單可以參考文末，或是參考連結蜍房MENU

早午餐是全天供應的，我們晚上抵達也是可以點喔

餐點+120，有濃湯、麵包、沙拉、飲料

洋蔥湯

將洋蔥炒至焦糖化再費時熬煮

湯品呈現褐色，似乎有加入黑醋提味

洋蔥柔軟，炒過的洋蔥其甜味取代辛辣感

麵包

麵包是蜍房特別商請野上麵包師傅製作的小圓法，附上一小碟大蒜奶油醬

麵包表面烤得酥香，撕開時可以看到冒出熱騰騰的熱氣

抹上大量的大蒜奶油，因為麵包很熱，奶油一下就扒在麵包上

大蒜奶油利用蒜片、蒜碎，咬下可以感受其辛香味

小圓法麵包外酥內軟，算是有咬勁的一款麵包

沙拉

提供的是比較精緻的歐式生菜沙拉

有紅捲、綠捲、芝麻葉、美生菜，淋上百香果優格醬

也因為百香果與優格結合，嘗起來有微酸果香

格瑞爾起士蛋奶酥奶油蛋餅

酥香柔軟的培根肉

沙拉醬以巴薩米克醋為基底，加入香料與橄欖油

選用巴薩米克醋風味還不錯，單用麵包沾也很好吃

嚐起來像是半煎炸的厚蛋餅淋上柔軟的起士醬

Greer cream cheese加入切片蘑菇，起士濃稠且濃厚的白醬風味，很好吃

(我一直拿著薯條沾取)

蜜汁烤嫩雞腿漢堡

客製化的砧板

點選漢堡類主食，麵包可以從三明治/漢堡/佛卡夏/巧巴達擇一

雞腿排好大塊，超出佛卡夏麵包許多

依序鋪上番茄片、翠綠的生菜葉、蜜汁雞腿肉、紫洋蔥

這份量超大一個的，為了順利吃他，我只能很沒形象的張口咬<-----都大嬸了還有形象?

醬汁扒在雞皮上經由烘烤後會發亮，看到好開心呀

雞皮烤得酥脆，微甜的醬汁我很喜愛，醬汁都醃進了去骨的雞腿肉中

雞腿甜口多汁，與佛卡夏麵包一起食用多了迷迭香料風味

加入些許蔬菜可以解一些食肉的膩口感

可惜用烤的的關係，邊邊會有一點硬

蜜汁雞腿很好吃，吃完非常滿足

蜍房青莓莫西多

傳統的Mojito是雞尾酒，加入淡蘭姆酒、萊姆汁、薄荷、甘蔗汁、蘇打水

蜍房的這款Mojito改良後歸納在蘇打系列飲品

薄荷微涼感與微酸的檸檬汁、氣泡水結合

就像喝涼涼的汽水，很適合搭配漢堡一起吃

熱帶風情貴族水果茶

選用德國有機花草茶，無咖啡因

將茶色都泡出來才端上桌，果乾與檸檬葉，微酸甜很好喝

蜍房Mr.Forsch詳細MENU

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蜍房Mr.Forsch

02-2764-0178

台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄11號1樓

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