黑米+凱恩的厝

這幾天送屁孩去東區上課，他們進教室後就是我的覓食時間

本來沒有注意到這家轉角的店面，是眼角撇到有"蛋餅"而多看了一眼

又看到"box"突然想起，該不會是口袋名單的那家吧........

嘿嘿，還真巧就是，在店家前面晃了兩次，沒有內用座位耶!!

本要離開，想起可以買回教室，那就點餐吧

BOX主要販售蛋餅，他們家的韭菜盒子好像也很有名

如果你吃慣了連鎖早餐店，那會覺得有幾項的蛋餅價格是偏高的

今天的餐點

店家附的餐具不是免洗筷而是稻穀筷讓我很驚豔

我這兩年一定是太少外食?google才發現有滿多店家外帶已使用稻穀筷

稻穀筷的質感很好，倒也不用使用一次就拋棄

(能使用幾次我就沒有去查資料囉)

高麗菜起士蛋餅

現點現做需要等5~7分鐘，我走回教室大約3分鐘的時間

打開發現蛋餅排滿餐盒，就覺得份量應該很足夠

(不會像連鎖早餐蛋餅內餡都空空的)

只是從照片也可以呈現我這一份並非像網友網誌中的脆皮焦香蛋餅

我的這一份餅皮是有烙香的可惜偏軟，高麗菜起士是的口感很清爽，不會有油膩感

內餡有高麗菜絲、玉米、紅蘿蔔、粉絲，裡頭夾的蛋是有一點厚度的

醬油膏已塗在蛋餅裡，不會太鹹，很是提味

這禮拜都會過來，有再去買的話再提醒店家煎酥一些，還有聽說他們家的辣椒是一定要加

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BOX巴克斯手工蛋餅

02-2711-9925

台北市大安區延吉街137巷30號（延吉店）

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