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櫛瓜的料理方式我只會切片後兩面略煎過或是丟進烤箱烤來吃
在社團裡看到媽媽分享的食譜把櫛瓜煮成濃湯
作法很簡單，我家這的市場就有一攤可以買到櫛瓜，把食材買好回家煮給小朋友喝
準備材料
櫛瓜、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、高湯
洋蔥切絲或切丁，馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜切丁
作法
1.平底鍋熱鍋後加入少許油，將洋蔥與紅蘿蔔拌炒
2.將櫛瓜、馬鈴薯放入鍋中拌炒
3.內鍋準備高湯約600c.c，今天我用虱目魚高湯
(家裡有什麼高湯可以用，柴魚高湯、昆布高湯、賓仔骨高湯都可以)
4.拌炒好的食材倒入高湯中，外鍋放2杯水
4.等電鍋跳起，整鍋湯用調理棒打勻即可
用調理棒打勻就是細緻的櫛瓜濃湯，不需要再加調味料調味
有了這鍋湯真的很方便，除了單喝還可以把家裡的圓麵/筆管麵/蝴蝶麵/螺旋麵翻出來
懶得煮的時候就燙一些義大利麵
直接加到濃湯裡就成了櫛瓜濃湯麵
再蒸個魚片就可以當一餐囉
這天恩恩的早餐
櫛瓜濃湯+鬆餅+藍莓優格
優格與鬆餅的作法可以參考文章
用kefir克菲爾菌做優格，菌種可常溫保存
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