黑米+凱恩的厝

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今晚我們來到長安東路上，林森北路旁這帶吃宵夜

吃的是今年8月甫開幕的一緒串燒。酒場

晚上6點才開門營業，直到凌晨3點才休息

店內了串燒/燒烤，還有主食類(炒麵、炒飯、炒烏龍)、湯、炸物、炒物、冷物、甜點、飲料

用餐空間不會擁擠，加上吧台座位約莫可以容納30位

吧檯上方有清酒、威士忌、利口酒等多款酒類

(小米提醒您喝酒不開車 開車不喝酒)

黑板上寫著啤酒生死戰

忘記詢問有沒有客人是成功挑戰過的?

(小米提醒您喝酒不開車 開車不喝酒)

木質吧檯桌面素雅几淨，坐在吧台桌可以看到烤檯師傅烹煮食材過程

共有瓦斯烤爐與炭火烤爐

我們今晚點了這些，竟然吃不完@@

 喔喔~店裡的一夜乾是自己曬的喔

和風炸雞沙拉

一開始先點沙拉開胃，端上桌份量是一小盆

美生菜鋪底加入番茄、海帶芽、玉米

雞肉裹上麵衣後下鍋油炸，麵衣很酥，雞肉口感非常柔軟，多汁好吃

沙拉醬倒是滿特別，有芥末的嗆辣味，是第一次吃到，還滿喜歡的

頂級牛小排

僅撒上少許鹽調味，肉汁有被封鎖住，牛小排外表烤到微焦微酥

一口咬下吃到肉汁的同時可以感受到牛肉香

鹽烤香料豬

五花肉僅以簡單的鹽烤，有撒上少許七味粉帶點辣

外皮烤到金黃，口感QQ的

小米我本身就滿喜歡吃五花肉的，印象中我至少吃了半份

鮭魚卵炒飯

炒飯粒粒分明整體非常乾爽，本來以為是用隔夜飯下去炒

店家說不是，他們是利用當天現煮的米飯，是有減少水分讓米飯達到想要的口感

鮭魚的分量很多，結合蔥花與蛋碎，其香味完全跟炒飯融合在一起

這份炒飯嚐起來完全不油，推薦

酥炸雞軟骨

端上桌時要趁熱吃，麵衣很脆

本身我就喜歡吃雞軟骨，咬起來烤滋烤滋的

明太子雞肉串

厚厚的明太子美乃滋，上面有撒些許海苔粉提香,好好吃啦

最喜歡明太子逼逼啵啵的口感，雞肉串的肉質熟度烤得恰到好處

北海道鯖魚

一端上桌就聞到烤魚酥香的味道

烤過的鯖魚肉質非常多汁，烤得非常好吃

真的一點都不乾柴，烤過的魚皮香我很喜愛

鹽烤雞翅

骨頭有先拍鬆處理過，方便直接啃咬

雞翅的雞皮有撒上些許芝麻，烤得很香

泡菜豬肉

選用的泡菜，夠味且會麻口，酸度也很夠，是很好吃的泡菜

泡菜很多汁，加入的是梅花肉片

中間打上一顆生蛋黃，拌入蛋汁也很好吃，這道超下飯的

大黑提醒我店家很細心地會將竹籤尖端處理過

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一緒串燒‧酒場

02-2511-5832

台北市中山區長安東路一段46號

營業時間：週一~六晚上6點~零晨3點

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