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一直以來我以為做法很難的生炒花枝羹終於被我完成啦

調味料上不會太複雜,是一道非常簡單又好吃的料理喔

 

材料

CAS嚴選便利花枝條一盒、蒜頭3-5顆、高湯300c.c

紅蘿蔔絲少許、筍絲少許、木耳絲少許、香菜少許

調味料

鹽1/2大匙、糖1大匙、胡椒粉1/2大匙、米酒1大匙、玉米粉少許

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準備工作

1.將花枝條退冰解凍

這次採用的是"漁夫鮮撈"已經處理好的花枝條,解凍好就可以使用

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作法

1.鍋中加少許油爆香蒜片

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2.依序加入紅蘿蔔絲、筍絲、木耳絲拌炒

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3.加入花枝條後大火快炒,花枝條略為蜷曲即可

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4.加入高湯,蓋過食材即可

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5.開始調味,加入鹽1/2大匙、糖1大匙、胡椒粉1/2大匙、米酒1大匙

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6.味道調整好後淋上玉米粉水勾芡即完成

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黑米+凱恩的厝

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