黑米+凱恩的厝

第一次在喜宴上看到冰雕耶

這週末參加大黑大學同學的婚宴

舉辦的地點是遠東香格里拉飯店

之前沒有吃過在遠東飯店所舉辦的喜宴菜色

穿襯衫領就是要有頭髮才好看

李大黑，你兒子頭髮已經長很慢加上冬天到了

不要在有嚕他頭髮的主意了！！！

喜宴的菜色有中英對照，加上甜點水果一共有12道

飲料備有果汁、熱茶、紅酒

開桌前口布才會拆開，用有質感的流蘇繩捆好

就不必想口布要怎麼折

喜慶大拼盤-雞肉、鴨肉、叉燒、生菜

鴨肉太老讓我只夾取一塊，雞肉料理得好吃

花好月圓

每桌給3杯，這是喜宴上常見的一道菜

湯圓炸得很飽滿

皇醬爆龍皇蚌

豌豆與象拔蚌都有拌炒xo醬入味，凱凱吃了不少的豆豆

雪蛤繪海皇羹

加了一點紅醋，料還滿少的

拔度餓留空間吃別的菜，把料吃完就請他們收走了

吃到這一道小鬼突然給我來這招－禁止餵食

整晚都在給我喝果汁吃得超少，你老木我理你才奇怪

蠔皇鮑魚片扣虎掌

鮑魚片很大一片，虎掌原來是帶有肥肉的豬肉

吃起來不會很油很膩口

冰糖子排

這道料理的很入味很好吃，我很想打包帶走的一道菜

搭配燙過的花椰菜，可以中和一直吃肉的膩口感

蔥油蒸金目鱸

魚上桌前服務人員就會幫大家分好

我們這桌離工作台很近，給大家看看魚的全貌

整尾魚都分完後服務人員會先上一盤魚頭跟魚尾給大家看

每個人的份量就是一小碗

好吃到覺得這麼一小碗不夠吃啦

南乳吊燒雞

第一次雞肉旁邊搭配的是蕃薯片，雞肉搭配本身的醬就很好吃

蕃薯片才是我進攻的重點

我們這一桌沒坐滿

每道菜可以夾個3-4次，吃到這道我就差不多啦

鮑汁蟹籽燒伊麵

加了明太子，真的吃太飽了，夾了一小沱嘗試味道

麵炒太軟爛，吃起來糊糊的

合時鮮果盤

每樣水果甜度都還滿高的，尤其是哈密瓜

好事成雙

前面已經飽成這樣了

叉燒酥+奶黃包的雙拼大家看看照片阿

凍蜜瓜西米露

甜點的胃就是不一樣啦，這個椰奶西米露可以讓我無法進食的拔度再喝下3碗

遠東飯店的菜色料理的滿好吃的

吃不到一半大肚婆就有很飽足感囉

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Yin Jing Chang

黑米＋凱凱的厝