黑米+凱恩的厝

7/22才開賣的歐歐烤塔塔，目前沒有實體店面，在粉絲頁大家的評價都很好

尤其新推出的惡魔巧克力一整個燒到我

原本捷運淡水線有幾個點可以面交的，隨著生意越來越好，現在只提供淡水自取

歐歐店長超讚的啦，訂購1-2個原本宅配費$150，歐歐店長幫大家負擔50元

訂購滿3個免運費

口味一共有惡魔布朗尼塔 360元（每日限量6份）、伯爵巧克力塔 280元、檸檬乳酪塔 320元

我光是在惡魔布朗尼塔、伯爵巧克力塔就猶豫不決1天，訂3個會吃不完

我喜歡伯爵茶香，可是惡魔布朗尼真的比較少見而且看起來好美味

最後，下訂了惡魔布朗尼塔+檸檬乳酪塔+運費=$780

目前排單速度滿快的，下訂匯款後5天，就可以收到蛋糕

收到包裝發現是充滿童趣的包裝盒，歐歐很貼心的用封膜機，把整盒蛋糕封起來

歐歐附了張小紙條提醒大家，未開封的蛋糕可以冷藏保存3-5天，開封後建議2天內食用完畢

每個蛋糕附上同系列的提袋

可是都用了封膜機，阿怎麼沒有完全密封咧XDD

#小提醒：塔皮與內餡有加入雞蛋與牛奶，塔皮還有加入動物性鮮奶油，素食者不宜食用喔

建議可以在包裝上在多說明一下內容成分，以免訂購者為素食者誤食

檸檬乳酪塔

惡魔布朗尼塔

蛋糕盒上蓋會蓋上製造日期

側邊會附上塑膠刀子

從側面將紙板輕輕拉起，就能輕易取出蛋糕了

惡魔布朗尼塔重約306g，檸檬乳酪塔重約350g(已扣除盤子重量)

兩款蛋糕在拍照時，巧克力香與檸檬香氣不斷飄出

惡魔布朗尼塔

巧克力餡是採用51%的巧克力豆加上法國純黑可可粉熬煮

歐歐要先將塔皮、布朗尼烤好，塔皮倒入苦甜巧克力，放上布朗尼蛋糕，再進入烤箱烘烤

製作的程序比較複雜，一天限量6份

巧克力我原本想切成6片，不小心算錯，下錯刀

巧克力乳酪內餡很濕潤，在嘴裡化開的口感很像生巧克力

軟質苦甜巧克力內餡，停留在嘴裡巧克力香氣夠，尾段略帶苦味

布朗尼蛋糕相較之下比較偏甜

濕潤的內餡還可以品嘗到布朗尼蛋糕，驚艷程度真的破錶   

喜歡吃巧克力的捧友應該不會覺得太甜，真的覺得太甜可以搭配塔皮一起吃

我覺得最完美的吃法就是三合一，布朗尼蛋糕+巧克力餡+塔皮一起吃

吃到塔皮的麵粉香+有如生巧克力微苦的內餡+略甜的布朗尼蛋糕

檸檬乳酪塔

打開時可以感受到塔皮偏軟，相較巧克力塔，塔皮偏濕，顏色也比較白

微酸的cream cheese加入屏東檸檬的新鮮檸檬汁

入口就比市售的檸檬乳酪味道來的酸

也感受得出歐歐的檸檬塔是真材實料的阿(檸檬一斤不便宜阿)

檸檬味道很夠，味道滿清爽的，不敢吃酸的捧友可能會覺得太酸

我能生吃檸檬的，蛋糕入口咀嚼後漸漸發現我的口腔不自覺得分泌口水耶

塔皮真的太軟，很容易散開

可以再烤久一的，硬度像巧克力塔會比較剛好，塔皮吃起來也比較香

檸檬起士質地非常細緻，叉子分食蛋糕的感覺，跟在分切整塊cream cheese差不多

cream cheese的比重很高

我下午取2片蛋糕搭配一杯拿鐵

在家一邊打網誌，慢慢享用

(小屁孩不要三不五時就跑過來跟我搶食，那就太完美了XDDDD)

 歐歐的蛋糕都是採預約制喔，一般起士蛋糕吃完大多都會很膩，歐歐的不會喔

6吋的蛋糕我一次就可以吃掉一半(ㄚㄚㄚ~~回不去的體重就是這樣來的T T)

起士蛋糕剛烤好的樣子最美的，剛烤好那鏡面巧克力的效果

是蛋糕經過冷藏宅配收到後，怎麼拍都呈現不出來

(照片已獲得歐歐烤塔塔店長授權)

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歐歐烤塔塔

0929780620

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