黑米+凱恩的厝

市場裡大家都在賣冬瓜，只曉得冬瓜利尿，沒什麼概念

既然是蔬菜，切買一小片，當基底粥煮給恩恩吃

<冬瓜的營養>

冬瓜營養價值高，鈉含量極低是水腫病人的理想蔬菜。

由於富含維生素C，除了預防感冒、養顏美容外，還可抑制病毒和細菌的活性；

而冬瓜含有油酸及能抑制體內黑色素沉積的活性物質，是天然的美白潤膚佳品。

冬瓜對於體質寒者可能有發生腹瀉的現象，

腎病患者可能會降低甚小球濾過率，使血中尿素氮增高，加重症狀。

營養師精挑細選：
1.表面有一層白色粉末，肉質需潔白富彈性。

2.用水沖洗切除外皮後即可食用。

3.冬瓜可放置常溫下保存，但切開過需用保鮮膜或塑膠袋包起冷藏。

(以上結錄自樂活營養師)

今天還有加20g魩仔魚

我一直不喜歡用魩仔魚煮粥給小朋友吃

從我的食物泥裡也看不到魩仔魚泥

之前看了節目"請你跟我這樣過"的醫師說魩仔魚太小了，完全沒有鈣質

魩仔魚其實就是200多種魚類幼苗的統稱，吃魩仔魚就是吃掉海洋生態的循環

(這樣講起來好嚴重)

舅舅假日清晨都會去基隆港補新鮮的魚貨

擔心有漂白劑的添加，他進的魩仔魚在基隆港都是要試吃過

他在做生意的時候我就和他聊天

"舅~~聽上節目的醫生說魩仔魚沒有鈣質耶"

"亂講"，我也不好與他爭辯，就默默走開

 煮粥前婆婆跟我說舅舅有留了一包魩仔魚，要我記得煮給恩恩吃!!!!!(大驚)

我不會主動去買，只好默默取一小撮加進粥裡

其它依舊被我冰在冷凍庫裡

材料：

冬瓜120g、魩仔魚20g、黑眼豆20g

洋蔥絲50g、紅蘿蔔絲50g、糙米20g、高湯160ml

通通放進鍋子裡，外鍋放2-2.5杯水

 還保有不少湯汁，攪拌棒打成泥

基底粥都是紅蘿蔔的顏色，還好我有記錄

一度誤認是用番茄熬的基底粥><

冬瓜黑眼豆魩仔魚粥80+酪梨20+紅莧菜10+高麗菜10+地瓜10鱈魚10 

冬瓜黑眼豆魩仔魚粥80+香蕉蛋黃酪梨20+紅莧菜10+鱈魚10+蘑菇泥10

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