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沒想到部落客也有尾牙可以吃
這個尾牙聚會是由"請客。串燒.板前.酒"的楊老闆提供場地與食材
在我有限能外出時間還有積極參加"部落客愛分享"社團的活動
才能獲得這次參加尾牙的機會
不過我們可不是白吃白喝,回家還是要認真的寫文的
"請客。串燒.板前.酒"位在捷運忠孝敦化路站8號出口旁的巷子裡
出捷運站步行5-7分鐘即可抵達
營業的項目很多有沙拉 炸物 鍋物 生魚片 握壽司 蓋飯 串燒
詳細菜色與價格請點這裡
想看師父的刀工的可以坐在櫃檯前
生魚片 握壽司會用到的材料大多都在這裡
有專門的師父負責顧串燒的爐子
今晚參加尾牙聚會的共有32位部落客加上主持人與廠商,整個店都被我們包下來了
整桌的廠商贊助摸彩商品有住宿卷、保養品、體驗卷,都是這三位女子兩週內募得的
(抽到的商品都是要寫文的啦)
今晚辛苦的主持人,整晚嚨無呷!!
大家就定位後,菜也陸續端上桌啦
胡麻蔬菜沙拉
以美生菜鋪底擺上蘆筍、切片蘋果、玉米、番茄,淋上店家特調的胡麻沙拉醬
微酸的醬汁與蔬果結合口感相當清爽開胃
帝王蟹海鮮鍋
肥美的帝王蟹腳 大草蝦 蛤蠣 金針菇 蔬菜 搭配日式昆布+高山梨+蘋果+清酒熬煮的高湯
帝王蟹來自北海道上方海域"鄂霍次克海"
小米我專心在吃別的食物,只有來活動結束前撈到一小碗湯底與一塊蟹腳
有加入白菜熬煮加上各種海鮮的精華,湯頭很鮮甜
豪華生魚片拼盤
紅魽 鮭魚腹肉 野生南方鮪 劍旗魚 北海道生食級干貝 天使紅蝦
小米夾了鮭魚腹 紅魽與花枝,每一樣食材肉質都很新鮮味道很棒
生食級的立柱側面好美呀,干貝入口即化可搭配檸檬片一起食用
來自紅海的天使紅蝦說超鮮甜美味的,還有人連吃了兩隻
不過小米我現在是大肚婆的加上我不是很敢吃生食
同桌的一直鼓吹我鼓吹我要吃吃看,我就是沒有動口的勇氣
我把他留給辛苦的主持人啦
(說不定等我卸貨完我很想吃就會跑去點來嘗試看看)
鹽烤鮭魚炒飯
聽說這份炒飯的做法相當費工,使用玫瑰鹽醃漬鮭魚背肉後放到炭火上鹽烤
以老米煮成隔夜飯加入奶油與鹽烤的鮭魚背肉拌炒
在串燒店很少會看到有炒飯的,想說盛一碗來吃吃看
品嚐了一口,好好吃喔大推薦,師父把飯炒得粒粒分明
炒飯裡的鮭魚肉一點也不死鹹與乾柴,還有蔥花與蛋
小米我吃了兩碗好想大喊:老闆,再來1碗!!
(就是顧著吃炒飯忘記吃炒烏龍了)
炒烏龍麵
印度洋軟絲 蛤蠣 蝦仁 後腿豬肉片 蔬菜 贊岐烏龍麵與日式昆布+花蓮柴魚熬煮高湯一起拌炒
配料相當的豐富,不過我沒有吃到我在專心的吃炒飯
果醋生蠔
生蠔沒有烤過我也不敢嘗試,這麼大顆的生蠔是來自加拿大
我把它留給同桌唯一一位男性品嚐
明太子生蠔
有我最喜歡的明太子加起士去焗烤,老闆說不感吃果醋生蠔的可以嘗試這道
小米我本來要動手了,結果同桌吃過的分享說還是滿生的,令我怯步了
酒蒸喜知次
喜知次這種魚我是第一次吃到,原來是日本在節慶時料理上桌是一種有祝福之意的魚類
採日本清酒與南投香菇熬煮的高湯以酒蒸的方式料理之
肉質非常的肥嫩好吃不過調味對小米我來說有點清淡
綜合串燒拼盤
由左至又分別為
千味辣醬帆立貝 日本進口帆立貝搭配特製千味辣醬(第二串)
青醬雞腿 雞腿肉烤至表面金黃內部五分熟再佐義大利青醬再進烤箱焗烤(第四串)
明太子雞胸 雞胸肉先烤至七分熟在佐上明太子醬焗烤(第五串)
蔬果牛五花 當令水果 草莓 鳳梨 番茄(番茄去皮)包捲在美國牛五花(第六串)
辣味松阪豬 松阪豬肉以特製醬汁烤至表面金黃在灑上玫瑰鹽七味粉(第七串)
醬燒干貝 以鰻魚魚骨,日本醬油,昆布,柴魚,等等配方熬製的醬汁醬燒進口大干貝(第八串)
海鮮天婦羅
被一群麵衣裹著小米我也不曉得食材有些蝦米,大致上看得出是花枝與魷魚
小米我夾到的就是一大塊魷魚腳,麵衣炸的還滿酥的
炸天婦羅的蘿蔔泥沾醬我很喜歡,微甜不會太鹹
而且麵衣也不會很厚,很容易吸附醬汁
請客。串燒.板前.酒,雖然是單點的消費方式
很特別的是只要消費金額平均下來每人超過$800
店裡近40種串燒加點通通由店家請客
哇~~這很棒耶,小米我還滿喜歡吃串燒的
請客。串燒.板前.酒有這麼多類型食材
尤其生魚片都是產地質送相當新鮮
和朋友聚餐很容易一個人就超過$800元消費
接著一邊聊天後面的串燒通通老闆請客,還有師傅幫我們烤好
下次那個從大陸 美國回來的捧友,我們要聚餐可以來吃喔
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請客。串燒.板前.酒
02-87719057,0936 119 660
台北市大安區敦化南路一段160巷12號
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