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 張小米-育兒生活blog

打電話到廣和的服務專線詢問月子餐試吃,他們是派該區的專員與我聯繫

廣和的月子餐試吃是有專員會到家裡來解說,並收取物流費$150

一樣這是我今天的第一餐

有業務小姐送餐到府說明,我本身其實也想了解的比較詳細

張小姐也都非常有耐心的回答我的問題

不過讓我問得很詳細也有個缺點,就是文章內容會很長XDD

廣和的月子餐是針對個人體質做調整 他們的餐點是中央廚房統一在前一天傍晚開始備餐

煮到半夜極速降溫 填裝 封膜統一冷藏車全省配送

一天只有一送,試吃時沒辦法像其他業者可以看到完整的一餐餐點

媽媽們必須自己用為微波爐或電鍋加熱餐點

 

餐具袋只附第一週,第二週起需到餐具袋需要事先要求

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廣和使用的不是瓷碗,官網的說法是使用耐熱的微波碗封膜

小米我家裡沒有微波爐只有電鍋,如果有訂餐我的習慣會是會換成家裡的瓷碗加熱

張小姐在到訪前已經先把餐點加熱好了

我有特詢問如果是去媽媽教室試吃餐點,會比今天內容更少都只有一點點

今天的試吃餐僅有部分讓媽媽們吃吃看口感,份量在200ml以內

正式的餐點,菜約350ml、豬肝腰子等約500ml、燉補品約700ml

試吃的餐點內容為廣和A、B、F餐各一道湯品、一道甜品、一碗養肝茶

廣和的月子水與米酒水,共7小碗

(有貼紅點的是A餐的餐點)

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廣和A、B、F餐差異在A、B餐採階段式調理

(就是第一週要吃豬心 第二週要吃腰子 第三週要補身體)

F餐是綜和的餐點內容(不分產後週數)

A、B餐的餐點最豐盛,F餐餐比餃少(當然F餐價格最便宜)

A、B餐的差異是:A餐採用月子水料理,B餐採用米酒水料理,其他餐點內容一模一樣

F餐也是B餐的一種,餐點內容最少,是綜合的餐點,沒有像A B餐採產後階段式調理

月子水與米酒水都是蒸餾而成

廣和月子水採用三瓶米酒水濃縮成一瓶並加入數十種中藥蒸餾而成

米酒水採蓬萊米蒸餾而成,(有貼紅點的是月子水)

我先喝月子水與米酒水,月子水喝起來甜甜的有枸杞味與中藥味,滿好喝的我簡直是欲罷不能呀

特地詢問月子水是不有單賣,因為我產後滿喜歡喝些湯湯水水的

米酒水喝起來也沒有酒味不過味覺上是有酒精的味道

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養肝湯

僅用紅棗與水熬煮,產前會送10碗,產後會送2週共24碗

微甜的紅棗香氣停留在口中

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因為我現在就是要補身體,月子餐試吃的是第三週的湯品

今天A、B餐的湯品都是麻油雞

小米我不太能接受全酒煮酒味太重的麻油雞,廣和的口味我可以接受並吃完

看得出A餐的湯比較清澈(右),B餐的湯比較混濁(左)

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B餐的湯頭有淡淡的酒香,與A餐湯頭相較有比較鹹一點

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A餐湯頭層次感真的比多較一些,多了一股我不會形容的香氣

兩種餐其實湯頭都不會很油,不過喝完會有一層油脂附著在嘴唇上

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帶皮的雞腿肉在熬過湯後肉質有比較澀一點

 不過說真的,吃完廣和的餐覺得會有一點口渴,我一直想喝他們家的月子水(不是米酒水喔)

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F餐的十全排骨湯

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肉質因為湯頭的關係燉煮入味呈現黑色,湯頭也滿好喝的,不過唯獨枸杞好像不是一開始就下去煮的

咬起來有點硬,不像經由燉煮過軟軟泡開的感覺

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紅豆紫米粥

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滿滿的紅豆與紫米,紅豆煮到帶有豆沙的口感

這道甜品很濃稠真的就是甜點的口感不是甜湯

感覺在加入桂圓就與八寶粥無異了

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試吃時就會附上一本小手冊,內容解說的滿詳盡的

也有許多主播、藝人都是食用廣和的月子餐點

 廣和吸引我的是他依照產婦的需求做調整

不過他們餐點是低溫極速降溫一天一送,採用耐熱微波非瓷碗盛裝

要自己加熱餐食,要注意像是發奶餐要早餐吃,養身燉品要晚上吃

當然有任何不懂的地方都可以跟服務專員聯繫

張小姐有提到像我這種食量大的阿木

一餐平均會出到6-8碗的餐點,如果飯 菜 點心一天裡想要多1碗都是可以要求的(湯品除外)

因每人的需求不同做調整,平均一天會出到18-26碗不等

媽媽們如果擔心餐點吃不完要附蓋可以事先要求

不過,如果有的阿木不想哺乳不要發奶餐點可以要求不要,但是不可以要求更換其餐點

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廣和月子餐

http://www.cowa-mother-care.com.tw/

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<其他月子餐試吃延伸閱讀>

[月子餐試吃]玉膳坊月子餐,一餐餐食竟然讓我飽到吃不完

 

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    jean10312001 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()