黑米+凱恩的厝

 <加入粉絲頁讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

張小米-育兒生活blog

 小米我不習慣使用傳統的大鐵鍋

不曉得阿木們是不是跟我一樣已經習慣使用不沾鍋

家裡的不沾鍋雖然還是滿好用的

有時候只是炒個菜就噴得檯面都是油

尤其是上次煮母親節大餐，煮完後還要擦洗瓦斯爐與廚房檯面

這對大肚婆來說還挺累的

 最近入選了韓國專利 kor pan無煙鍋的試用

他們家的鍋子有方形鍋與圓柄鍋二種

收到鍋子時看到是圓柄鍋好開心，平常炒菜我習慣用平底鍋，這對我來說比較實用

鍋面28cm滿大的，還有附鍋蓋

中間突一根起來就是專利的設計-異味排出管

鍋蓋握把很大，實際握起來滿好握的

延伸的設計在加熱時手握把柄也不會燙手

鍋蓋有矽膠條的設計

蓋上鍋蓋後發現密合度相當好

把手一體成型的設計

橘紅色的鍋身與我家黑色廚房很搭耶

底部那塊圓形鐵片是異味分解板，是可以拆卸下來清洗的

他是運用這樣的原理達到無煙設計（圖片截取自官網）

為了延長鍋子的使用年限，進行養鍋

養鍋步驟：

1.放入8分滿熱水煮沸

加入少許白醋，蓋上鍋蓋持續煮沸5分鐘

 鍋蓋蓋上時都沒有聞到白醋的味道 

 開蓋後就一陣醋味撲鼻

將水分倒掉後擦乾，鍋底滴入少許油用餐巾紙抹勻，養鍋完成 

（阿基師說大約一個半月養鍋一次就可以了）

收到鍋子後，小米煮了幾道菜來體驗鍋子的不沾程度

[食譜]10分鐘快速早餐，大阪燒

（點文字有詳細圖文食譜連結）

 [食譜]乾煎(燒)大蝦{天使紅蝦 明蝦}

（點文字有詳細圖文食譜連結）

 [食譜]熬蝦頭湯(煉蝦湯)

（點文字有詳細圖文食譜連結）

 [食譜]豆干炒肉末/豆干炒肉絲，下飯的便當菜

（點文字有詳細圖文食譜連結）

使用幾次下來，有發現我家加入的油其實都只有一咪咪

鍋子不沾效果好，只要輕輕刷洗就整理得很乾淨

蓋上鍋蓋後，專利無煙鍋的設計，在打開鍋蓋的一瞬間就能看到設計的效果

鍋身有5cm高，烹煮的過程瓦斯爐檯面也不會油膩膩的

未來Kor Pan舅舅在我家廚房服役啦，大家有空可以多多提醒我養鍋的時間呀

============================================

韓國Kor Pan專利無煙鍋

http://ikehenry.com.tw/products/smokeless-pot

============================================