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材料

五花肉一條

 

 

調味料

醬油膏3大匙、醬油1小匙、糖1小匙、蒜泥1大匙、香菜葉少許

 

 

 

作法

1.煮滾水加入蔥段、薑片與少許米酒

蒜泥白肉2

蒜泥白肉3

蒜泥白肉4

2.放入五花肉，並轉小火煮20分鐘

蒜泥白肉5

蒜泥白肉6

蒜泥白肉7

3.將調味料全部和在一起

蒜泥白肉8 

蒜泥白肉9

蒜泥白肉11

4.取出煮好的三層肉切片，擺盤

蒜泥白肉12 

蒜泥白肉13

 

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