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新菜色-菠菜小魚麵線
材料：菠菜一小把、小魚乾6g、蛋黃一顆、麵線1/4把、蘋果高湯270ml
準備工作：小魚乾泡水一晚(要多次換水)、麵線沖水洗鹽味
後來麵線我只有拿這些份量
菠菜切碎，葉菜類煮太久會變黃，營養容易流失，這次我最後才下
蘋果高湯+小魚煮一下
小魚這次已經洗到沒有鹽味
可是小魚味還是很重
把洗好的麵線剪碎放到鍋中煮
煮到麵線有點膨脹，關中小火，下菠菜略拌
蛋黃慢慢倒入鍋中，用筷子不斷攪拌 
菠菜小魚麵線完成
10M-12M的小朋友就可以直接吃了(依小朋友食用的狀況調整)
小魚乾還是取出切碎
麵線會吸水份，放一下就變成糊狀，比較像濃稠一點
恩恩剛冒芽，我還是用攪拌棒打碎
看起來很像加了菠菜的凱薩醬
一餐的份量，吃起來口感甜甜的
我會加點蔬菜變換口味
<南瓜高麗菜菠菜小魚麵線>
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